2009年 07月 13日
キントキエビ |
神戸に居て楽しいなと思う瞬間のひとつに
小さな新鮮な魚介の充実具合があります。
特に上質の明石の昼網を扱っておられるお店では
仕入れに行くたびにワクワクします。
最近のヒットのひとつ。金時海老。
その名に恥じぬ金時色。
殻は少し硬いですが濃厚の風味。甘み。
フリットでタパスとして登場してます。
小さな新鮮な魚介の充実具合があります。
特に上質の明石の昼網を扱っておられるお店では
仕入れに行くたびにワクワクします。
最近のヒットのひとつ。金時海老。
その名に恥じぬ金時色。
殻は少し硬いですが濃厚の風味。甘み。
フリットでタパスとして登場してます。
by restroespace
| 2009-07-13 23:42
| 料理