2009年 07月 10日
牛肉の塩生地包み焼き |
先日の貸切パーティでの料理。
1キロ近い牛肉の塊をハーブを練り込んだ塩生地で包み込んで焼いたもの。 団体のお客さんだからこその楽しい料理です。
塊で焼くという行為にフランス料理の魂を感じます。
ぜひブュッフェパーティの際はご注文ください。
1キロ近い牛肉の塊をハーブを練り込んだ塩生地で包み込んで焼いたもの。 団体のお客さんだからこその楽しい料理です。
塊で焼くという行為にフランス料理の魂を感じます。
ぜひブュッフェパーティの際はご注文ください。
by restroespace
| 2009-07-10 23:10
| 料理